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酒店服務與管理專業創辦于1976年,2011年被評為四川省重點專業,現為國家中等職業教育改革發展示范學校重點建設專業。 現開設有西餐服務、調酒、茶藝、酒店等專業方向,主要就業方向為大型酒店、西餐廳、茶藝表演、咖啡廳等相關工作;專業擁有目前職業學校中一流的實訓設施設備,包含的技能訓練項目齊全;本專業已擁有一支具有現代教師素質,業務水平過硬的教師隊伍,分別具備高級營養師、調酒師、花藝師、高級酒店師、餐飲業認定師、餐飲業評委、酒店經理人資格證等,有的獲得四川省服務名師稱號等。專業在近幾年中等職業學校服務類比賽中均榮獲獎項,畢業生受到企業廣泛好評學生供不應求,不少單位須提前來學校預訂學生,為人民大會堂定點輸送人才。

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